Tenerife sud è la parte secca dell’isola. L’aliseo scarica a nord e lascia lì il verde, la nebbia e la panza de burro; qui arriva ormai senza acqua, ed è per questo che c’è il sole mentre a La Laguna piove. Questo spiega gli alberghi, l’aeroporto e il fatto che più della metà dei visitatori dorma su questa fascia di costa. E spiega anche il malinteso più comune: che il sud si esaurisca nella spiaggia. Il punto forte del sud è che sta a meno di un’ora da quasi tutto il resto.
Questa guida è quello che racconteremmo a un amico che alloggia a Los Cristianos o a Costa Adeje e ha tre o quattro giorni.
Le spiagge, che non sono tutte uguali
La prima cosa da sapere è che al sud ci sono due tipi di spiaggia e non danno la stessa esperienza.
Quelle di Costa Adeje, da Playa del Duque a Fañabé, sono di sabbia dorata, con passeggiata, lettini, docce e bagnino. Sono comode, prevedibili e funzionano benissimo con i bambini. Quella sabbia chiara, per inciso, non è quella originale dell’isola: sono state rigenerate per il turismo, ed è per questo che contrastano con il basalto che hanno intorno.
Quelle dell’est, invece, sono quelle vere: sabbia vulcanica scura, meno servizi e più vento. La Tejita, ai piedi di Montaña Roja, è la più lunga del sud ed è rimasta quasi intatta. E lì accanto c’è El Médano, che è un altro mondo.
A El Médano c’è vento quasi tutti i giorni perché l’aliseo si incanala fra Montaña Roja e la costa. Per sdraiarsi a leggere è una seccatura; per il windsurf e il kitesurf è uno dei posti migliori d’Europa, e per questo il paese ha un’aria da surfisti tutto l’anno e non da resort. Se ci vai in una giornata di vento forte, spostati alla spiaggia della Jaquita o entra in paese a mangiare.
Se vuoi il dettaglio spiaggia per spiaggia, con accessi, servizi e parcheggio, è nel confronto delle migliori spiagge di Tenerife sud per le famiglie.
Il mare, dove il sud vince davvero
Qui sta ciò che distingue davvero questa costa. Davanti, fra Los Gigantes e Punta de Rasca, c’è una fascia di mare chiamata Teno-Rasca dove vive una colonia stabile di globicefali e tursiopi. Non migrano: ci sono tutto l’anno. Nel 2021 è stata dichiarata il primo Whale Heritage Site d’Europa.
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In pratica significa che l’uscita è breve, che si vedono animali quasi sempre e che non serve attraversare mare aperto. Le barche partono soprattutto da Puerto Colón, a Costa Adeje, e da Los Cristianos. Se in tutto il viaggio farai una sola attività, che sia questa. Come funziona, a che ora conviene uscire e come capire se la barca è rispettosa è nella guida su dove vedere i delfini a Tenerife, e le uscite a confronto sono in avvistamento dei cetacei.
Il resto del mare parte dagli stessi due porti: immersioni con buona visibilità quasi tutto l’anno, kayak e snorkeling da Los Cristianos, moto d’acqua da Amarilla Golf e un sottomarino vero, non un semisommergibile, che scende cinquanta minuti davanti alla costa. Quest’ultimo è fra i programmi che funzionano meglio con gli adolescenti.
E un consiglio sull’orario che evita delusioni: il mare del sud è piatto la mattina e si alza a metà giornata, quando entra l’aliseo. Tutto ciò che è barca piccola, meglio presto.
Salire sul Teide, che è più vicino di quanto sembri
Dalla costa sud si sale al parco nazionale in poco più di un’ora, passando per La Orotava o per Vilaflor. Si va dalla spiaggia ai 2.000 metri in una mattina, e il cambio di paesaggio è così brusco che continua a impressionare anche se hai visto mille foto.
C’è una distinzione da avere chiara prima di organizzare qualsiasi cosa: entrare nel parco è libero e gratuito, mentre mettere piede sul cratere della vetta richiede un permesso che si esaurisce con mesi di anticipo. Sono due cose diverse e quasi tutta la confusione che si legge nasce dal mescolarle. È spiegato nel dettaglio nella guida al Parco Nazionale del Teide.
Dagli alberghi del sud partono ogni mattina escursioni al Teide con prelievo incluso, con funivia o senza. E se per te giorno o notte è lo stesso, la versione notturna è migliore: il cielo del parco è fra i più limpidi d’Europa e in una notte buona la Via Lattea si vede a occhio nudo. Le tre opzioni sono in Teide di notte.
Il sud che non è spiaggia
A un quarto d’ora dalla costa il paesaggio cambia del tutto e quasi nessuno ci sale.
- Vilaflor, il paese più alto delle Canarie, a 1.400 metri, fra pinete e terrazzamenti. È la porta naturale al Teide da sud e il punto di partenza della salita in bici più pedalata dell’isola.
- Ifonche, l’altopiano sopra Adeje da cui decollano i voli in parapendio. Si vola quasi tutto l’anno perché le termiche sono costanti, e dall’alto si vede tutta la costa.
- Los Abrigos, un piccolo paese di pescatori dove si mangia il miglior pesce del sud. Senza fronzoli: tavoli di plastica, vieja, cherne e patate.
- Los Gigantes, a ovest, con falesie di 500 metri a picco sull’acqua. Si vedono bene dal mirador de Archipenque e molto meglio da una barca.
E se il programma è acqua e roccia, sulla costa ci sono le pozze naturali. Le grandi stanno a nord, ma il sud ha le sue, più piccole e con il mare molto più tranquillo: sono nella guida alle piscine naturali di Tenerife, con la regola che conta davvero, cioè fare il bagno con la bassa marea.
E c’è una camminata che sta bene qui: il Barranco del Infierno, ad Adeje, è il percorso a piedi del sud, circa sei chilometri e mezzo andata e ritorno sul fondo del burrone fino a una cascata, in una tre ore. Tre cose da sapere prima: bisogna prenotare, perché il numero giornaliero è limitato, all’ingresso danno il casco, e chiude quando piove o c’è rischio di caduta sassi. Non è dura, ma è lunga e nel primo tratto non c’è ombra.
La giornata di vento, o quella con i bambini stanchi
Capita sempre. Il sud ha tre risposte che funzionano.
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- 3,5(174) recensioni
Il Siam Park, a Costa Adeje, è la più ovvia e quella che riesce meglio con gli adolescenti: vai all’apertura e comincia dalle attrazioni grandi, perché le code di dopo sono lunghe. La cena medievale del Castillo San Miguel risolve una serata intera con spettacolo. E le piramidi di Güímar, a mezz’ora di autostrada, sono un’ora e mezza di visita tranquilla con orto botanico incluso.
Ne resta una quarta, ed è la migliore se il viaggio lo consente: La Gomera in giornata. Il traghetto parte da Los Cristianos e attraversa in una cinquantina di minuti. Si va e si torna nello stesso giorno e c’è tempo per vedere il Garajonay, una laurisilva che non somiglia a niente del sud.
Se il programma è l’acqua e il mare non aiuta, Aqualand Costa Adeje è l’altro parco acquatico della zona, più piccolo del Siam Park e con meno coda. E per una mattinata corta con bambini piccoli, il Monkey Park di Los Cristianos si visita in un’ora e mezza e sta a dieci minuti da quasi qualunque hotel del sud.
Come muoversi
La TF-1 percorre tutto il sud e collega l’aeroporto Tenerife Sud con Los Cristianos, Costa Adeje e Los Gigantes. In auto, da un capo all’altro della zona turistica non c’è più di mezz’ora.
Senza auto ci si arrangia: gli autobus della TITSA coprono bene la fascia costiera e costano poco, e quasi tutte le escursioni organizzate passano a prendere negli alberghi di Los Cristianos, Playa de las Américas e Costa Adeje, dove si ferma tutto. Fuori da queste tre zone il prelievo va a turni, quindi conviene confermarlo al momento della prenotazione.
Quello che l’auto la richiede davvero è il sud dell’entroterra: Vilaflor, Ifonche, Los Abrigos e i punti panoramici non hanno un buon collegamento pubblico.
Quanti giorni e come distribuirli
- Due giorni. Una mattina in barca da Puerto Colón o da Los Cristianos e una giornata al Teide. Con questo ti porti già a casa le due facce dell’isola.
- Tre giorni. Aggiungi spiaggia senza fretta, con il pomeriggio a Costa Adeje o a La Tejita, e una cena a Los Abrigos.
- Cinque giorni. Metti La Gomera in giornata e un’attività di quelle che restano, parapendio a Ifonche o immersione da Costa Adeje.
Un consiglio valido per tutti e tre: non incastrare due attività impegnative nello stesso giorno. La salita al Teide stanca più di quanto sembri per via della quota, e dopo quattro ore di barca l’unica cosa che si desidera è un tavolino all’aperto.
Tutto il catalogo del sud
Se preferisci vedere le opzioni insieme e filtrare per zona o per tipo di attività, sono in escursioni a Tenerife sud, con le pagine di Costa Adeje, Los Cristianos, El Médano e Los Gigantes separate.
